
こんにちはRAIMEIです。今回は千葉北インター近くにある麺ショップさむらいさんにうかがいました。
1.店の情報や特徴
古くからやっているらしい、色々なメニューがあるラーメン屋さんだと思います。この日は平日に伺いましたが、昔から通っている地元のお客さん(家族や学生等)が来ていたと思います。



2.味の感想
頼んだのは、チャーシュー麺大盛り(値段はたしか1500円)です。麺大盛りが300円とすこし高いと思いました。
お得なのは、ラーメンと半炒飯で、1000円のランチセットらしいですが、チャーシューがたべたかったので、今回の料理に決めました。ラーメンの脂をこってりに出来ると言われたので、お願いしました。



味の感想ですが
スープは、表面には背脂が浮いてますが、比較的あっさりしています。ここはいわゆる、ラーショ系という感じなのでしょうが、味としては、より昔懐かしい系よりのラーメンのスープだと思いました。甘味と塩味があわさって、美味しいです。
麺は中太で少し柔らかめ、美味しい麺です(情報がない!)具のチャーシューは、肩ロース肉で、赤身の部分と脂身の部分のバランスが良く、美味しいです。大きさは薄めで、柔らかい感じです。また接客は、とても気持ちの良いものでした。
3.総評
地元に愛されている昔ながらのラーメン屋さん、こってりな見た目のわりにあっさりなスープと美味しい麺、という印象を受けました。メニューが豊富で、僕は角煮丼がきになりましたので、次回はそちらにトライしてみようと思います。あとは若者には油そばも人気だといわれたので、そちらもトライしてみたいと思います。






