たまには気分を変えて、お蕎麦屋さんのラーメンを食べました。頼んだのは山形名物、鶏中華580円です。
スープは、鶏ガラに和風の出汁を合わせたものだと思います。なぜかとても甘い味がして美味しいです。まあこの味付けだと和風だしの効果で、少しどん兵衛のような風味にもなってしまいますが。
麺は、いかにも蕎麦屋のラーメンといった感じで、食べやすいですね。よくスープを拾ってくれて、甘い味に感じます。
具は、鳥叉焼がいっぱい入っていて、うれしいですね。触感としてはしっとりとしていて、脂身感はあまり感じないです。そのほかに揚げ玉などもはいっているのが面白いですね。三つ葉が良いアクセントになっています。
今回のレビューを終わります。今度は蕎麦も食べたいです。
