RAIMEIです。今回はヤマダイさんの「仙台辛味噌ラーメン」(税抜220円、クリエイトで200円前後で購入)をいただきました。
仙台味噌醤油㈱の味噌を使用しているそうです。と言ってもよくわからないのだけど、ようはしっかり味噌を使っているということですね。
麺が素晴らしい!、しっかりとした歯ごたえがあり、こしがあり、旨味があります。普通にラーメン屋さんの麺みたい。量は65gと少なめで残念です。
スープは味噌の味が濃厚で、辛みがあって美味しいです、ただ味噌の味が勝ってしまいすぎて、深みはないです。もちろんポークエキスの味は感じますが、200円越えのカップ麺なら、もう少し複雑な味の組み立てがほしいところです。
具はモヤシやニンジンがシャキシャキで美味しいです。ただ叉焼等がないのが残念ですね。叉焼もレトルトで入れてほしいです。
総評としては、麺が素晴らしいが、それ以外はまだまだ改良点がある少し物足りない味噌ラーメンです。10段階評価で☆5です(麺が美味しいから)。
見ていただいた方ありがとうございます。