こんにちはーどうもRAIMEIです。今回も相変わらず外食の感想です。「北習大勝軒」さんに伺いました。
・ジャンル：東池袋系大勝軒
・住所：千葉県船橋市習志野台2-2-14 047-469-8815（新習志野駅から徒歩２分）
・営業時間：11:10～14:40／17:30～20:50（平日）、11:10～15:00／17:00～20:50（土・日・祝日）、スープなくなり次第終了、月曜定休
・その他情報：席はカウンター4席、テーブル4×14席です。禁煙です。駐車場は店横奥に２台分あります。
早速レビューを！（この始まり方少し飽きてきたぜ）、まずは内装から
外装は古びてしまったものの、内装は地元感があって綺麗です。
次にメニューですが、写真を撮らなかったので、正確な値段を失念してしまいました。一応、いつも通りラーメンデータベースより、コピペしていますが、たしか、値上がりして、もう少しだけ高かったような気がします。今度再訪して確かめてきます(その今度がいつになるんRAIMEIくん？）
もりそば760円
もり生810円
ゆでもり860円
あつ生とろろ930円
味噌つけ850円(数量限定)
温野菜(もりそば)830円
とくもり620円/中盛760円/大盛…920円
麺は「温かい」「冷たい」選択可
中盛120円
大盛(平日限定)240円
もやしみそ690円
みそら～めん800円
みそコーン900円
みそバター900円
しょうゆら～めん720円/中盛880円
のりら～めん820円/中盛980円
では味のレビューを今回は、もりそば中盛り（たしか900円ぐらい）をいただきました。
まず驚いたのが麺！とても歯ごたえがある。ここまで硬い麺は初めてです、ツルッとしたなめらかで水分を感じる表面にもかかわらず、歯を押し返してきます。噛み切ると中はややぼそぼそしたタイプで、こしというよりは硬さがすごいタイプです。麺でここまでのインパクトは中々です。自家製麺ということで工夫されているようですね。
タレは、カエシがかなり強いタイプで、それに魚介の風味が合わさっています。かなりしょっぱくて、やや酸っぱい感じのタレで、好みは分かれると思いますが、僕は好きでした。舌の記憶としては勝田台で食べた丸長さんのタレから、スパイスを抜いた感じに近いでしょうか。
具は、叉焼が２種類も入っていて、そのうち一つがでかいのでもう最高！小さいほうの叉焼は柔らかめで、大きい方の叉焼は柔らかくはないけど叉焼は肉々しい感じです。メンマも甘くて美味しかったです。
総評として、とても個性のはっきりしたしょっぱい系の美味しいつけ麺でした。注意点としては、麺のインパクトが絶大かつかなりお腹にたまるので、大食漢の人でも、結構お腹いっぱいになるといところです。ご馳走様でした。またうかがいたいと思います。
今回のレビューはこれで終わりです。見ていただいてありがとうございます。ではまたー
