みなさんこんにちはRAIMEIです。今回は八千代台にあるらーめん屋さん「蔵の味人」さんの再訪まとめ記事になります(といっても1つですが、これから増える予定)。
・鯛塩ラーメン(800円)
スープがとても透明で綺麗です。鯛のかま等を焼いた時の風味が程よく出ていて甘いクリアな味です。具にホタテが乗っているので、この甘みはホタテ等からでているのかもしれません。
麺は浅草開花楼の麺、こし等の主張は強くないですが、スープにはよくあっています。麺量は大盛りにした割に少なく、おそらく225gほどだと思います。
具は、叉焼やホタテが旨いです。ただせっかくだから、叉焼のかわりに鯛の身とかがのっていたら、もっと面白かったかな?とも思います。
大盛りは100円増しですが、二回目以降はサービス券で無料にできます。
以上これから徐々に増えていく予定です。見ていただいたかたありがとうございます。ではまたー