えー、先に言い訳させてください。今回は写真の見た目がかなりいまいちです。あとネガティブなことも言うので、そういうのが嫌な人はスルーした方がいいです。
（＊追記：再訪して写真を取り直してきました）
今回は麦屋（ばくや）さんに行ってきました。成田にある有名店で、佐倉等にも支店がありますね。ぼくはブログを始める前に佐倉店に何回かいったことがあり、その時は大変おいしくいただき、クオリティの高いラーメン屋さんだったと記憶しています。いつも特製麦屋つけ麺大盛り（１３３０円）をたのむので、こちらでもそれを頼みました。
他の麺メニューはこちらを見てください。そのほかに餃子、ごはん系、スイーツ系もあり、特にランチは餃子がお得です。
そして頼んだラーメンの写真がこちら
感想としては
スープは、魚介強めにしていただいたので、濃厚な魚の風味と豚骨の旨味があわさって、素直においしい味に仕上がっていると思います。明らかに平均の上を行く味があります。
具は、メンマが甘くて柔らかくて美味しい！、叉焼は薄くて冷たくていまいち、他は普通な感じです。
麺が、残念でした。なんか柔らかいとか、こしがないとかでなくて、食感がもにょもにょしているんですよ。麺の保存状態か、ゆで時間か、締め方のせいか、とにかく以前食べたより美味しくないことだけは確実です（再訪時にはつるつるしていて前回より格段にましでしたが、やはり好みの味ではありませんでした）。
接客がよくないですね。過剰なものは求めていませんが、暗い雰囲気というか、くつろげる雰囲気ではないように思えます。買ってきたネギを洗わずに刻んでいたのも個人的にマイナスです。
総評としては、スープは平均以上、だけどほかがいまいちという感じです。
すくなくともこれで１３３０円は高いです。麦屋さんはもっとおいしいはずなので、あくまで下振れだと思いますが、これはもう一度写真も含めて、確認しにいかなければと思いました（個人的感想としてやはり前回はやや下振れだったようです）。
エラそうなことを言って、関係者・ファンの方々、申し訳ありません。
