みなさんこんにちはRAIMEIです。今回は「喜多方ラーメン坂内」さん（〒273-0005 千葉県船橋市本町1-8-13 オケサダビル1F 船橋商工会議所の近く）にうかがいました。
喜多方ラーメンとは福島のラーメンで、日本三大ラーメンの一つですね。このお店はチェーン店のようですが、普段喜多方ラーメンを食べなれていない自分としては期待して入りました（内装は撮り忘れました）。
メニューは、基本となる醤油ラーメン＆ネギや叉焼等のトッピングという構成で、あとは塩ラーメンやつけ麺等一通りそろっていますね。
今回は叉焼ラーメン（普通盛り９７０円、ランチライス無料）を注文しました。
叉焼が山盛りだヤッハー！値段はそこそこするがこの叉焼の量なら納得です。
スープは、豚と野菜と煮干しと醤油のスープでとてもすっきりしています。中華蕎麦金ちゃん のスープの味をもっとあっさりさせた感じです。ライトな味わいですが出汁も十分にきいていると思います。
麺は平打ち縮れ麺、やや柔らかめだけどスープにはあっているし、プリプリというか独特の食感がなんとも楽しいです。
叉焼は、しつこくない程度に肉々しい風味で、程よく脂身もあり、なかなかの美味しさ。以前喜多方ラーメンは叉焼が美味しいと友人から聞いていたけれど本当でした。とにかく量が多く、ライスに載せて、セルフ叉焼丼を作るのが楽しかったです。
総評としては、チェーン店としてはかなりレベルの高い、叉焼いっぱいのラーメンだと思いました。喜多方ラーメンはあまり食べなれないので、この味が本場のものに近いかはわかりませんが、この坂内さん自体がいいお店だと思いました。
ここまで見ていただいてありがというございます。ではまたー
